Großer Gourmet Preis Mallorca 2011
Nach dem Hotel Castillo Son Vida 2010 war das St. Regis Mardvall Resort in 2011 ein weiterer würdiger Gastgeber des Gran Premio Gourmet (Großer Gourmet Preis) aus der Liste der besten Hotels der Insel. Der erste Teil des Abends gehörte den Tapas de luxe bereitet von Rafael Sánchez (Sheraton Mallorca), Benito Vicens (Bens d'Vall) und Bartomeu Caldentey (Es Moli d'en Bou). Bei Champagner, Wein, König-Pilsener und Benediktiner Weissbier genossen auch die 200 Gäste von der Insel aus Deutschland, dem spanischen Festland und England das für Mallorca typische, gute Wetter.
Inzwischen wurde im Festsaal weiter vorbereitet, so dass die Gäste hier nicht nur die tollen Gänge der Chefs Fernando Arellano (Zaranda, Hilton), Marc Fosh (Simply Fosh), Gerd Schwaiger (Tristán) und Thomas Kahl (Es Fum, Mardavall), sondern auch das Entertainment von Manuel Guix, Barcelona erleben konnten.
Mit Christian Hollweck, GM des Hauses, Christine Crespo, Pressechefin von Starwood-Hotels auf der Insel, und der prominenten TV-Moderatorin Kim Fisher war auch die Moderation mehr als gut besetzt, so dass im Festsaal beziehungsweise bei den Kameraübertragungen aus der Küche jeder Gast gut unterhalten wurde. Der Service war perfekt, das Timing stimmte und so hieß es nach gut zwei Stunden für die Gäste erneut im Hotel zu wechseln, denn das köstliche Dessert von Cati Pieras (Es Vi, Castillo Hotel Son Vida) wurde wieder im Außenbereich serviert. Danach gab es für die besten Köche der Insel die gewohnte Siegerehrung. Erneut ging der Große Gourmet Preis an den besten Koch Mallorcas – Gerhard Schwaiger vom Tristán in Puerto Portals. Er ist der Beste unter den Besten, kreativ und phantastisch kochen können alle.
In 2012 kommen zwei weitere Sterneköche hinzu und der Große Gourmet Preis Mallorca im Oktober 2012 wieder.
Weitere Details:
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Großer Gourmet Preis:
Unserer besonderer Dank gilt den Kooperationspartnern König-Pilsener, Benediktiner Weissbier, Moët & Chandon, AICO, Klatschmohn & Torres.
- Ort
- St. Regis Mardavall Mallorca Resort
- Datum
- 01. Oktober 2011
- Gäste
- 200
- Showprogramm
- Manuel Guix, Barcelona